Saten Brut - Franciacorta DOCG 2015 - Bellavista

Artikelnummer: 27654-2015

Gehobener Aperitif, eleganter Begleiter von Vorspeisen und frischen, leichten Gerichten!

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Name: Saten Brut - Franciacorta DOCG 2015 - Bellavista
Artikelnummer: 27654-2015
Jahrgang: 2015
Rebsorten: Chardonnay 100% 
Hersteller: Bellavista Soc. Agr. S.S.
Via Bellavista, 5
25030 Erbusco (BS)
Italien
info@bellavistawine.it
Bezeichnung: Brut, Schaumwein, Sekt, Champagner, Spumante, Cava, Cuvee
Farbe: leuchtendes Rosa
Herkunft: Franciacorta, Südufer des Lago d'Iseo zwischen Bergamo und Brescia
Auszeichnungen und Bewertungen:

Saten Brut 2014

   Robert Parker: 90

   James Suckling: 94

Saten Brut 2013

   Wine Enthusiast: 91

Saten Brut 2011

   Wine Spectator: 90

   Robert Parker: 91

   James Suckling: 93

Ideale Temperatur:     7° bis 8° C
Alkoholgehalt: 12,5 %
Flascheninhalt: 750 ml
Verbrauchssteuer: enthaltene Schaumweinsteuer: 1,02 Euro
vorzüglich zu: gehobener Aperitif, eleganter Begleiter von Vorspeisen und frischen, leichten Gerichten
Sonstiges: enthält Sulfite

Saten Brut - Franciacorta DOCG 2015 - Bellavista

Besonderheiten / Geschichte:

Hier kommt italienische Lebensart in Form von kleinen ‚Bollicine‘: das sind die kleinen Bläschen, die im Sektglas aufsteigen und in Italien liebevoll Sekte bezeichnen. Wie die berühmten Vorbilder in der Champagne entstehen in der Franciacorta die eleganten Spumanti mittels Flaschengärung, wobei jede einzelne Flasche noch sorgfältig handgerüttelt wird. Die Bezeichnung Satèn bezeichnet die reinen Chardonnay-Cuvees.

Weinart: Schaumwein, brut, Flaschengärung

Weinname: Bellavita Satèn

Denomination: Franciacorta DOCG

Rebsorten: Chardonnay 100%

Weinberg:

Höhenlagen mit Ost-Ausrichtung, Rebstöcke mindestens 25 Jahre alt

Das Terroir in Franciacorta

64 verschiedene Bodenqualitäten sind in diesen Weinbergen zu finden. Ein wahrer Schatz an Biodiversität. Die Böden dieses einmaligen Moränen-Amphitheater sind reich an Sand, Lehm, Mineralstoffen und Steinen und haben eine hohe Durchlässigkeit.

Ausbau:

65% im traditionellen Holzfass (pièce), 35% im Edelstahl, anschließende Flaschengärung für mehr als 4 Jahre, Dosage: 8,5 gr/l

Stilistik:

Feine, reiche Perlage, klassisches Bukett mit dezenten Noten von rosa Blüten, reifen Citrusfrüchten sowie Anklängen von gerösteten Nüssen und Brioche, frisch, belebend und nachhaltig

Perfekt für:

gehobenen Aperitif, eleganter Begleiter von Vorspeisen und frischen, leichten Gerichten

Trinktemperatur: 7-8°C

Analysendaten (2015): 12,5 % Vol

6,5 gr/l Gesamtsäure

7,7 gr/l Restzucker


Inhalt:
0,75 l
Alkoholgehalt:
12,5%