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Name:
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San Carlo 2017 - Sebino Rosso IGT - Rotwein - Barone Pizzini |
| Artikelnummer: |
22183-2017 |
| Hersteller: |
Barone Pizzini S.Agr.P.A.
Via S. Carlo, 14
25050 Provaglio d'Iseo (BS)
Italien
info@baronepizzini.it |
| Bezeichnung: |
Rotwein |
| Farbe: |
rubinrot |
| Herkunft: |
Franciacorta, Südufer des Lago d'Iseo zwischen Bergamo und Brescia |
| Ideale Temperatur: |
16 - 18° C |
| Alkoholgehalt: |
13,5 % |
| Flascheninhalt: |
750 ml |
| Verbrauchssteuer: |
./. |
| vorzüglich zu: |
Wild, rotes Fleisch, Käse |
| Sonstiges: |
enthält Sulfite |
San Carlo 2017 - Sebino Rosso IGT - Rotwein - Barone Pizzini
In San Carlo reichen Weinunterlagen bis ins 15. Jahrhundert zurück. Die bescheidene kleine Kirche, die San Carlo Borremeo gewidmet ist, wacht noch immer über das Land, die Menschen und ihre heiligen Rituale. San Carlo wurde geschaffen, um diese noch unberührte Welt und all die Orte zu feiern, die Kultur und Erinnerung repräsentieren.
Die Traubenkomposition besteht zu 60% aus Merlot, zu 20% aus Cabernet Sauvignon und zu 20% aus Cabernet Franc.
Ende September beginnt die handverlesene Ernte der reifen Trauben. Die Gärung wird in Edelstahl-Tanks mit einer Kapazität von 80 Hektolitern vorgenommen.
Nach weiteren Reifeprozessen - alleine 18 Monate in Barriquefässern plus 3 Monate Verfeinerung - erfolgt die Abfüllung. Der Alkoholgehalt ist mit 13,5% schon kräftiger.
Die tiefe, rubinrote Farbe lässt die Herzen von Weinliebhabern schneller schlagen.
Der Duft erinnert an rote Früchte mit balsamischen Noten mit Anklängen an Schokolade und Gewürze; am Gaumen vielschichtig, feine Tanninander und mit beachtlicher Konsistenz.
