Pecorino "La Duse" 2017 - IGT Pescaresi - Weißwein - Paolucci

Artikelnummer: 23411

Pecorinotrauben mit einer raffinierten Säure und einem herzhaften, eleganten Geschmack. Sehr lecker zu würzigem Käse

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Beschreibung

Name:

Pecorino "La Duse" 2017 - IGT Pescaresi - Weißwein - Paolucci
Artikelnummer: 23411
Hersteller: Paolucci
Bezeichnung: Weißwein
Farbe: Weiß
Herkunft: Abruzzen
Ideale Temperatur:     10° - 12° C
Alkoholgehalt: 13,5 %
Flascheninhalt: 750 ml
vorzüglich zu: Fisch, würziger Käse

 

 

Pecorino "La Duse" 2017 - IGT Pescaresi - Weißwein - Paolucci  

 

Pecorino "La Duse" weiß eine empfindliche Säurestruktur mit einer großen Bandbreite an Gelassenheit zu kombinieren, was diesen raffinierten Weißwein zu einem Erzeugnis von großer Originalität und Wirkung macht.

Im Bouquet entschieden und intensiv facettiert, mit einem herzhaften, frischen aber eleganten und diskreten Geschmack.

Die 100% Pecorino Trauben sind aus einer frühen Ernte.

Anbaugebiet sind die südlichen und hügeligen Weinberge der Gemeinde Citta Sant' Angelo in einer Höhe von etwa 300 Metern über dem Meeresspiegel.

Die handwerkliche Vinifizierung erfolgt bei niedrigen Temperaturen mit sehr kurzem "Peel-Most-Kontakt" und anschließender, kontrollierter Gärung. Die Erstveredelung erfolgt in Edelstahl-Tanks auf Feinhefe und danach in der Flasche für mindestens 30 bis 60 Tage.  

Die Weine der Cantine Paolucci entsprechen höchsten Qualitätsansprüchen!

Weitere technische Details entnehmen Sie bitte der PDF-Datei.


Inhalt: 0,75 l