Metista (Riserva) - 5 Jahre - 0,06 Liter - Balsamico-Essig aus Modena

Artikelnummer: 30504

Fünfjähriger Balsamico Essig aus Modena.

Kategorie: Essig


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Beschreibung

Name: Riserva, Metista
Artikelnummer: 30504
Klassifizierung: Balsamico Essig aus Modena
Hersteller: Terre Bormane - Casa Olearia Taggiasca - Galateo Friends
Bezeichnung: Balsamicoessig - Balsamico-Essig
Farbe: dunkelbraun
Herkunft: Modena
Flascheninhalt: 60 ml
Alter: 5 Jahre
Haltbarkeit: unendlich
Anwendung: universell
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Riserva, Metista - Balsamico Essig aus Modena

 

 

Die Ursprünge dieses wertvollen Erzeugnisses gehen auf eine mehr als eine 2000-jährige Tradition zurück.

Tatsächlich verweist bereits der römische APICIUS in seinem "De Re Coquinaria" auf die Benutzung in mindestens 60 verschiedenen Gerichten hin.

Der Balsamico-Essig aus Modena wird durch die langsame Gärung von gekochtem Most gewonnen, der mit Trauben seines Herkunfts-Gebiets und weiteren Prozentsätzen starken Essigs gemischt wird.

Die Alterung erfolgt natürlich, in raffinierten kleinen Fäßchen aus verschiedenen Hölzern, wie Eiche, Kastanie, usw..

Sehr gut für alle möglichen Speisen geeignet, von Aperitifs bis Desserts!

Terre Bormane hat den Riserva aus rechtlichen Gründen in Metista umbenannt.


Inhalt: 0,06 l

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