Metista (Riserva) - Balsamico-Essig aus Modena - 5 Jahre - 0,25 Liter - Terre Bormane

Artikelnummer: 30505

Sehr preisgünstige Variante in den Genuß eines echten fünfjährigen Balsamico Essigs aus Modena zu kommen.

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Name: Metista (Riserva) - Balsamico-Essig aus Modena - 5 Jahre - 0,25 Liter - Terre Bormane
Artikelnummer: 30505
Klassifizierung: Balsamico Essig aus Modena
Hersteller: Terre Bormane - Casa Olearia Taggiasca s.r.l.
Taggia - Reg. Prati e Pescine - Arg. Sin.
18018 Arma di Taggia (IM)
Italien
office@cotsrl.it
Bezeichnung: Balsamicoessig - Balsamico-Essig
Farbe: dunkelbraun
Herkunft: Modena
Flascheninhalt: 250 ml
Optimale Lager-Temperatur: 6 - 30 Grad
Nährwertangaben je 100 ml: Brennwert: 609 kj / 143 kcal
Fett: 0 g
davon gesättigt: 0 g
ungesättigt: 0 g
polyngesättigt: 0 g
Cholesterin: 0 g
Kohlenhydrate: 30,5 g
davon Zucker: 30,5 g
Eiweiss: 0,4 g
Salz: 0,06 g
Zutaten: Essig, konzentriertes Trauben-Most
Säure: > 6%
Dichte: > 1,13 (20°C)
Allergene: enthält Spuren von Sulfiten
Alter: 5 Jahre
Haltbarkeit: unendlich
Anwendung: Ausbalancierter, bitter-süßer Geschmack für alle Speisen vom Starter bis zum Dessert

 

Metista (Riserva) - Balsamico-Essig aus Modena - 5 Jahre - 0,25 Liter - Terre Bormane


Die Ursprünge dieses wertvollen Erzeugnisses gehen auf eine mehr als eine 2000-jährige Tradition zurück.

Tatsächlich verweist bereits der römische APICIUS in seinem "De Re Coquinaria" auf die Benutzung in mindestens 60 verschiedenen Gerichten hin.

Der Balsamico-Essig aus Modena wird durch die langsame Gärung von gekochtem Most gewonnen, der mit Trauben seines Herkunfts-Gebiets und weiteren Prozentsätzen starken Essigs gemischt wird.

Die Alterung erfolgt natürlich, in raffinierten kleinen Fäßchen aus verschiedenen Hölzern, wie Eiche, Kastanie, usw..

Sehr gut für alle möglichen Speisen geeignet, von Aperitifs bis Desserts!

Terre Bormane hat den Riserva aus rechtlichen Gründen in Metista umbenannt.


Inhalt: 0,25 l