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Name: |
Dinamico 2017 "WOMAN" - L'Astemia pentita |
| Artikelnummer: | 20374 |
| Hersteller: | L'Astemia Pentita srl Via Crosia, 40 12060 Barolo (CN) Italien info@astemiapentita.it |
| Bezeichnung: | Rotwein |
| Farbe: | Rot |
| Herkunft: | Piemont |
| Ideale Temperatur: | 14° - 16° C |
| Alkoholgehalt: | 14,0 % |
| Flascheninhalt: | 750 ml |
| vorzüglich zu: | rotes Fleisch, Käse, Wild, Fleisch, Saucen |
| Sonstiges: | enthält Sulfite |
Dinamico 2017 - WOMAN - L'Astemia pentita
Der Hauptunterschied zum Jahrgang 2013 ist der höhere Alkoholanteil und der intensivere Geschmack an roten Füchten. Weniger subtil und maskuliner im Auftreten.
Weinberg: hochwertige Trauben, die speziell für diesen Wein ausgewählt wurden aus verschiedenen hügeligen Weinbergen der piemontesischen Langa
Weine: Gärung mit Mazeration von 30-35 Tagen; die malolaktische Gärung erfolgt in Holz
Lagerzeit: 4 Monate in Holz (große Fässer und Tonnen)
Serviertemperatur: 14/16 ° C
Die Flaschen sind in Würdigung an die Männer und Frauen entworfen worden, die durch Ihre harte Arbeit zum Erfolg dieses Weins beigetragen haben.
Die verwendeten Weine, wurden in Eichenfässern verschiedener Dimensionen und Herkunft gereift um im Anschluss in Edelstahltanks den Prozess abzuschließen. Hiernach erfolgt die Abfülung.
Farbe: Intensives Rubinrot.
Bouquet: Das Bouquet ist frisch und fruchtig mit deutlichen Noten von roten Beeren und Vanille bis Eiche. Sehr süß und angenehm!
Dieser besondere Wein kann viele Jahre im Keller aufbewahrt werden; die Tannine bleiben präsent und lebendig aber nicht aggressiv.
Die leichte Säure macht ihn angenehm und leicht zu trinken und trägt zu einer perfekten Speisenempfehlung bei.