| Name: |
Vittorio Moretti Riserva - Franciacorta DOCG 2013 - Bellavista |
| Artikelnummer: |
27657-2013 |
| Jahrgang: |
2013 |
| Rebsorten: |
Chardonnay 63% und Pinot Nero 37% |
| Hersteller: |
Bellavista Soc. Agr. S.S.
Via Bellavista, 5
25030 Erbusco (BS)
Italien
info@bellavistawine.it |
| Bezeichnung: |
Brut, Schaumwein, Sekt, Champagner, Spumante, Cava, Cuvee |
| Farbe: |
intensives Gelb |
| Herkunft: |
Franciacorta, Südufer des Lago d'Iseo zwischen Bergamo und Brescia |
| Auszeichnungen und Bewertungen: |
Vittorio Moretti Riserva 2011
Wine Enthusiast: 93
Falstaff: 95
Vittorio Moretti Riserva 2008
Wine Spectator: 91
James Suckling: 95
Wine Enthusiast: 93
Gambero Rosso: 3 Gläser
Veronelli: 94
Bibenda: 5 Reben
Vittorio Moretti Riserva 2006
Wine Spectator: 91
James Suckling: 93
Gambero Rosso: 3 Gläser
Bibenda: 5 Reben
|
| Ideale Temperatur: |
8° bis 10° C |
| Alkoholgehalt: |
13,2 % |
| Flascheninhalt: |
750 ml |
| Verbrauchssteuer: |
enthaltene Schaumweinsteuer: 1,02 Euro |
| vorzüglich zu: |
Eleganter, komplexer Begleiter von Fisch- und Geflügelgerichten, sowie gereiftem Käse |
| Sonstiges: |
enthält Sulfite |
Vittorio Moretti Riserva - Franciacorta DOCG 2013 - Bellavista
Besonderheiten / Geschichte:
Wie die berühmten Vorbilder in der Champagne entstehen in der Franciacorta die eleganten Spumanti mittels Flaschengärung, wobei jede einzelne Flasche noch sorgfältig handgerüttelt wird. Bei der Cuvee Vittorio Moretti kommt nur das Beste zusammen: das beste Terroir mit der besten Ausrichtung, die besten Trauben und die besten Tete de Cuvées.
Weinart: Schaumwein, brut, Flaschengärung
Weinname: Vittorio Moretti
Denomination: Franciacorta DOCG Riserva
Rebsorten: Chardonnay 63%, Pinot Nero 37%
Weinberg:
Die besten Höhenlagen mit der besten Ausrichtung, Rebstöcke mindestens 25 Jahre alt
Das Terroir in Franciacorta
64 verschiedene Bodenqualitäten sind in diesen Weinbergen zu finden. Ein wahrer Schatz an Biodiversität. Die Böden dieses einmaligen Moränen-Amphitheater sind reich an Sand, Lehm, Mineralstoffen und Steinen und haben eine hohe Durchlässigkeit.
Ausbau:
43% im traditionellen Holzfass (pièce), 57% im Edelstahl, anschließende Flaschengärung für mehr als 6 Jahre, Dosage: <3 gr/l
Stilistik:
dichte, nachhaltige Perlage, elegantes Bukett mit dezenten Noten von Wildblütenhonig, weißen und tropischen Früchten sowie Anklängen von Vanille und Brioche, komplex und nachhaltig
Perfekt für:
Eleganter, komplexer Begleiter von Fisch- und Geflügelgerichten sowie gereiftem Käse
Trinktemperatur: 8-10°C
Analysendaten (2013): 13,2 % Vol
6,8 gr/l Gesamtsäure
1,5 gr/l Restzucker
