| Name: |
Grappa di Cormons, silber - 700 ml - 45° vol. |
| Hersteller: |
Cormons |
| Bezeichnung: |
Grappa
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| Herkunft: |
Collio, Nord-Ost-Italien |
| Alkoholgehalt: |
45 % |
Grappa di Cormons, silber - 700 ml - 45° vol.
Stärker und kräftiger als der vorige, stammt aber ebenfalls aus weißen Trauben verschiedener Sorten des Collio: delikat, rund und elegant, ideal zum Meditieren und nach einem guten Abendessen.
Früher wurde der aus Trester gewonnene, Friauler Grappa als wertloses Nebenprodukt der “edlen” Vinifizierung abgetan, ein Schnaps, der in der allgemeinen Vorstellung mit bäuerlicher Primitivität und Armut verbunden war.
Seit einigen Jahrzehnten hat dieses Produkt eine neue Würde gewonnen und ist in Bezug auf Eleganz und Raffinesse wesentlich berühmteren Spirituosen durchaus ebenbürtig.
Nach Meinung mancher sogar zu raffiniert, sodass der raue, kräftige Charakter zu Gunsten eines runden, weichen Geschmacks verloren ging, eine Anbiederung an das weibliche Publikum, sicherlich angenehm zu trinken, aber von seinen Ursprüngen weit entfernt.
Die Grappa-Linie “Collio” ist eine Rückkehr zur Tradition.
Die aus dem Trester verschiedener Trauben hergestellten Destillate schenken echten Grappa-Freunden ein schon fast vergessenes Duft- und Geschmackserlebnis, letzte Quintessenz des Winzers, der am Brennkolben die geheimnisvollen, faszinierenden Handlungen der Alchimisten nachvollzieht.
