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Name:
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Eremo San Quirico - Aglianico Campi Taurasini - Campania DOC 2013 - Rotwein - Nativ |
| Artikelnummer: |
20213 |
| Hersteller: |
Nativ Azienda Agricola
Contrada Ruvitiello Snc
83035 Grottaminarda (AV)
Italien
info@nativsrl.com
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| Bezeichnung: |
Rotwein |
| Farbe: |
Rot |
| Herkunft: |
Kampanien |
| Ideale Temperatur: |
15° - 18° C |
| Alkoholgehalt: |
14,0 % |
| Flascheninhalt: |
750 ml |
| vorzüglich zu: |
rotes Fleisch, Käse, Wild, Fleisch Saucen |
| Sonstiges: |
enthält Sulfite |
Eremo San Quirico 2013 - Aglianico Campi Taurasini - Campania DOC - Nativ
Dieser Wein stellt die Steigerung des Taurasi dar => 99 Punkte laut "Punteggi Annuario Luca Maroni"
Die Aglianico Trauben für den San Quirico entstammen einem kleinen Stück von sehr alten Reben, die in der Stadt Taurasi angewachsen sind.
Die Trauben werden allesamt von Hand geerntet und anschließend in kleinen Kisten mit einem Maximalgewicht von 20 kg transportiert.
Nur so wird gewährleistet, dass die kostbare Fracht keinen Schaden nimmt und ihren besonderen Saft in behutsamen Brech- und Pressvorgängen abgibt.
Die alkoholische Gärung erfolgt anschließend für die nächsten 20 Tage in Edelstahlsilos um danach für weitere 12 Monate in französischen Eichenfässern zu reifen.
Der Eremo San Quirico ist sehr konzentriert, dicht und cremig am Gaumen, mit Noten von reifen und würzigen Früchten.
Ein Geschmackserlebnis für besondere Momente!
Die Cantina NATIV ist mehrfach preisgekrönt für ihre ganz besonderen Weine, was sowohl an der geografischen Herkunft, als auch an der ausgewogenen Weiterverarbeitung liegt.
