Coratina - Extra Natives Olivenöl - 0,5 Liter - Oliven-Öl - Terre Bormane - MHD 02-12-2022

Artikelnummer: F30037b
GTIN: 8019493991728
Hersteller: Terre Bormane

Die bitteren und würzigen Eigenschaften der Coratina Oliven kommen von den Polyphenolen und starken Antioxydantien, die gleichzeitig die Zellalterung verzögern

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Beschreibung
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Name:	Coratina - Extra Natives Olivenöl - 0,5 Liter - Oliven-Öl - Terre Bormane - MHD 02-12-2022
Artikelnummer:	F30037b
Klassifizierung:	Natives Olivenöl Extra
Hersteller:	Terre Bormane - Casa Olearia Taggiasca s.r.l. Taggia - Reg. Prati e Pescine - Arg. Sin. 18018 Arma di Taggia (IM) Italien office@cotsrl.it
Bezeichnung:	Olivenöl - Oliven Öl - Oliven-Öl
Farbe:	goldgelb mit grünem Schimmer
Herkunft:	Apulien
Flascheninhalt:	500 ml
Optimale Lager-Temperatur:	15 - 20 Grad
Nährwertangaben je 100 ml:	Brennwert: 3,451 kj / 828 kcal Fett: 92 g davon gesättigt: 14 g ungesättigt: 71 g polyngesättigt: 7 g Cholesterin: 0 g Kohlenhydrate: 0 g davon Zucker: 0 g Eiweiss: 0 g Salz: 0 g
Säure:	< 0,8%
Allergene:	keine
Haltbarkeit:	mindestens 2 Jahre
Anwendung:	würziges Olivenöl mit einem starken Charakter

Coratina - Extra Natives Olivenöl - 0,5 Liter - Oliven-Öl - Terre Bormane - MHD 02-12-2022

Ursprung dieses würzigen, leicht pfeffrigen Olivenöls liegt in Süd-Italien, genauer aus dem apulischen Corato; dies ist gleichzeitig der Namensgeber.

Das offensichtlichste Merkmal von Ölen aus 100% Coratina-Oliven ist sicherlich, dass sich um starke fruchtige, würzige und bittere Noten hervortun.

Fälschlicherweise werden diese Charakteristika häufig als negative Eigenschaften von Oliven-Öl wahrgenommen.

Die bitteren und würzigen Geschmacksnoten sind hingegen überhaupt keine Mängel des Öls, sondern bezeichnen eine sehr hohe Konzentration an Polyphenolen - sehr starke Antioxidantien - die die Zellalterung verzögern.

Coratina empfiehlt sich zu folgenden Speisen:

Der Geschmack ist leicht bitter und würzig mit Noten von Artischocken und unreifen Tomaten.

Somit harmoniert dieses Olivenöl hervorragend zu Suppen auf Hülsenfrucht- und Getreidebasis, ersten Gängen mit Radicchio, Ragout, Chicoree und gegrilltem rotem Fleisch!