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Name:
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Cabernet 2012 - IGT Venezia Giulia - Rotwein - Cormons |
| Artikelnummer: |
20251 |
| Hersteller: |
Cormòns Cantina Produttori
Via Vino della Pace, 31
34071 Cormòns (GO)
Italien
info@cormons.com
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| Bezeichnung: |
Rotwein |
| Farbe: |
dunkles Rot |
| Herkunft: |
Collio, Friaul |
| Ideale Temperatur: |
16° C |
| Alkoholgehalt: |
13,0 % |
| Flascheninhalt: |
750 ml |
| Verbrauchssteuer: |
./. |
| vorzüglich zu: |
zu rotem Fleisch, Lamm |
| Sonstiges: |
enthält Sulfite |
| Abverkauf: |
Ursprünglicher Preis: 8,29 EUR |
Cabernet 2012 - IGT Venezia Giulia - Rotwein - Cormons
Die Rebsorte stammt aus dem Südwesten Frankreichs.
Sie wurde 1820 von Graf Samby nach Italien eingeführt und gelangte 1870 direkt aus Bordeaux auch nach Friaul.
Obwohl nicht sehr produktiv, wurde sie mit Sorgfalt gehegt, um ihre Eigenheiten auf originelle Art zu verfeinern: der Cabernet Franc belohnte die Mühe und passte sich vollendet an die Bedingungen in Friaul und Venetien an.
Der Cabernet ist ein Wein mit Charakter und hat alle Vorzüge, die den Rotweinfreund begeistern: einen ausgeprägt grasigen Ton, besonders angenehm beim noch jungen Wein.
Intensiv, fein, körperreich und mäßig im Alkohol, gewinnt er in der Reife eine aristokratische Komplexität und Rundheit.
Durch den vollen Geschmack ist der Cabernet ein idealer Begleiter zu Wild, vor allem zu Gerichten aus Reh-, Hasen- und Wildschweinfleisch.
Perfekt zu Schweinebraten und gegrilltem, rotem Fleisch, aber auch zu Lammspießchen, Lammbraten, Wildspieß, gesottenem Rindfleisch.
Sollte im Winter mit Raumtemperatur, in der warmen Jahreszeit mit 15° serviert werden, am besten in einem hochstieligen, großen Glas in der Form einer halben Orange.
